國際教育學院成立于2018年10月，院長1名，副院長2名，留學生教育工作辦公室主任1名，留學生專職輔導員1名。我校積極響應國家教育“一帶一路”倡議，自2014年起開始招收來華留學生，并于2018年10月成立國際教育學院，先后招收來自烏茲別克斯坦、孟加拉、埃塞俄比亞等多個國家的來華留學生。在學生規(guī)模、生源國多樣化、學歷層次、培養(yǎng)質量上實現(xiàn)了較大突破，標志著我校教育國際化開啟了新的里程碑。2018-2025年，共有100余名留學生來我校學習，就讀計算機科學與技術、財務管理、會計學、農(nóng)學等本科專業(yè)。截止2025年7月，我校本科國際畢業(yè)生中近20名國際學生考取西安交通大學、西北工業(yè)大學、云南大學、長安大學等國內(nèi)院校碩士研究生。